Вкуснющий Ягодный ЗЕФИР💭🍇🍒🍓
Вкуснее и полезнее магазинного - в нем Все только натуральное😍
Готовится на Раз...Два - Без термометра и уваривания пюре❗
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Сегодня вы узнаете как приготовить невероятно вкусный, очень красивый и простой в приготовлении Ягодный Зефир из черной смородины. Можете взять любые другие ягоды или фрукты и у вас уже получится свой новый вкус😋 Этот рецепт без всяких заморочек, очень простой и быстрый - Без уваривания пюре, даже Без термометра😃👍
Сразу даю совет❗Все продукты нужно отмерить заранее, чтобы потом не терять время. Также Сразу нужно подготовить пергамент либо тефлоновый коврик, на который будете отсаживать эфир, подготовить Мешок с насадкой. У меня в видео закрытая звезда № 336. Мешок с насадкой я сразу вставляю в стакан. Все это нужно подготовить заранее потому, что потом у вас не будет на это времени, поскольку готовая масса очень быстро стабилизируется (застывает) и ей сразу же нужно заполнять мешок и отсаживать зефирки👌🏻
📝Рецепт ягодного зефира
Ингредиенты на 30 шт.
✅7 г агар-агара
✅50 г (или мл) воды
✅250 г пюре (любые ягоды/фрукты)
✅150 г сахара
✅60 г белка (2 шт от средних яиц)
✅1/4 ч.л. лимонной кислоты
✅150 г сахара
* 60 г белка - это от 2-х средних яиц
** для пюре можно брать любые сочные ягоды или фрукты
Как приготовить ягодный зефир см. видео⤵
ист.: Кулинарим с Таней
Приятного аппетита! Радуйте родных своими вкусняшками!
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔
Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍